Stiamo affilando le fruste per la prossima Chef Challenge. Ogni mese, solo al Concept, lanciamo una nuova sfida ai migliori e più impavidi chef del sud Italia e non solo. Il tema lo decide lo chef sfidato e la giuria sei tu. Un

Chiaramente è una provocazione, ma di sicuro è una particolarità che non lascia indifferenti. In Italia vi è un solo produttore di questo bovino. Sul sito del produttore, la Vicciola è così presentata: Con il termine Vicciola s’intende esclusivamente la Razza Bovina

La cittadina di Bernalda negli ultimi anni, parallelamente alla nuova ondata di interesse per la nostra regione e sulla spinta propulsiva di Matera Capitale Europea della Cultura 2019 e del celebre bernaldese Francis Ford Coppola che lì ha voluto aprire

Bhe, non c'è atmosfera se non ci sono vibrazioni, suoni, rumori. Il mood 1905 passa sicuramente dal Rag-time, dal ticchettio del tempo e dai soffi delle trombe unici e irripetibili. Rievocazione di un tempo ormai passato, ma siamo nel Concept,

La vera cucina giapponese incontra la cucina concettuale. Imperdibile incontro scandito in 7 portate. Gli eccezionali chef di Torii Sushi di Potenza incontrano il Concept di Bernalda. Eleganza, ricercatezza e sperimentazione per le nostre pupille e papille. Diamo il via mercoledì 7

Nella notte delle Stelle, intanto, a pochi metri di distanza, in un altro dei locali “cult” della movida bernaldese, il “Concept Bistrot”, copmpariva il regista dell’horror Dario Argento, reduce dal Lucania Film Festival. Per la civettuola Bernalda è stata davvero