
Vi presentiamo “Cantina D’Angelo”
L’Aglianico del Vulture protagonista di una serata eccezionale di presentazione e degustazione del vino che ha fatto conoscere la Basilicata nel Mondo.
I vini più rappresentativi delle Cantina D’Angelo espressi in un menu’ gourmet pensato per un viaggio sensoriale profondo e di classe.
Menu’ 6 portate con percorso vini: € 40
Consigliamo la prenotazione.
——MENU’————
-> CHIPS DI POLENTA, CARNE CRUDA , POLVERE DI BIRRA, FUMO
-> POLPO ARROSTO, GLASSA AMARA DI LIMONE , FONDO DI QUAGLIA
-> BOTTONI RIPIENI DI PARMIGIANO, RISTRETTO DI CONIGLIO, POLVERE DI LIME
-> MARRO FONDENTE , MELOGRANO E LATTUGA ARROSTO
-> ZUPPA ACIDA DI BARBABIETOLA , KEFIR , RISO SOFFIATO
-> CRUSCO E CREMA CHANTILLY