Menu’ Cena

:: antipasti ::

vellutata di zola, salmone e pistacchio di stigliano 7

:: primi ::

troccolo cacio e pepe e sbriciolata di pezzente 10

scialatielli alla carbonara di mare 12

orecchietta di grano arso, sbriciolata di manzo, fichi e lime 12

fusilli lucani, ricotta, salmone e ristretto di amaro lucano 12

:: secondi ::

entrecôte di manzo con noce di lardo e cavolo nero 14

polpo fritto su purea di fave  14

:: dessert ::

semifreddo al tiramisù e sfera di cioccolato 5

cannolo di crusco con crema chantilly 5

tortino al cioccolato 5

sporcamuso 5

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