Menu’ Cena
:: antipasti ::
vellutata di zola, salmone e pistacchio di stigliano 7
:: primi ::
troccolo cacio e pepe e sbriciolata di pezzente 10
scialatielli alla carbonara di mare 12
orecchietta di grano arso, sbriciolata di manzo, fichi e lime 12
fusilli lucani, ricotta, salmone e ristretto di amaro lucano 12
:: secondi ::
entrecôte di manzo con noce di lardo e cavolo nero 14
polpo fritto su purea di fave 14
:: dessert ::
semifreddo al tiramisù e sfera di cioccolato 5
cannolo di crusco con crema chantilly 5
tortino al cioccolato 5
sporcamuso 5