Image Alt

Torii Sushi vs Concept Lunatic Bistrot

Torii Sushi vs Concept Lunatic Bistrot

La vera cucina giapponese incontra la cucina concettuale.

Imperdibile incontro scandito in 7 portate. Gli eccezionali chef di Torii Sushi di Potenza incontrano il Concept di Bernalda. Eleganza, ricercatezza e sperimentazione per le nostre pupille e papille.
Diamo il via mercoledì 7 agosto a una serie di incontri d’eccezione sulla strada della sinergia tra chef, ristoranti e foodblogger.

Menu’ + calice = € 60 a persona – posti limitati

Questo il menu nato dal confronto tra chef:

  • Entrè: Stecco di alici e maionese al timo limonato
  • Carpaccio di branzino, capperi e parmigiano 30 mesi
  • Capasanta, patata bruciata sllo yuzu e vaniglia, peperoni e funghi
  • Nighiri, con uovo di quaglia
  • Risotto caciocavallo e pepe di sechuan, gambero crudobe lamponi(Angelo)
  • Uramachi ( set di 6 )
  • Predessert e dessert